Grzegorz "Grzojda" Walewski
Czy zdarza Ci się czasem, że po obiedzie zostają Ci resztki jedzenia, których nie chcesz wyrzucać, ale też nie wiesz, co z nimi zrobić? Jeśli tak, to ten post jest dla Ciebie. Zamiast trzymać w lodówce zapomniane pojemniki z jedzeniem, które tylko zajmują miejsce i psują się, możesz wykorzystać je do przygotowania nowych, pysznych i prostych dań. Oto 5 pomysłów, jak to zrobić.
1. Zapiekanka z makaronem i warzywami.
Jeśli masz w lodówce ugotowany makaron i warzywa (np. brokuły, marchewkę, groszek), możesz przygotować szybką i pożywną zapiekankę. Wystarczy, że wymieszasz makaron i warzywa w dużej misce, dodasz trochę sosu beszamelowego lub śmietany, jajko i starty ser. Przełóż całość do naczynia żaroodpornego i posyp wierzch dodatkowym serem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut lub do zarumienienia się sera. Gotowe!
2. Sałatka z ryżem i tuńczykiem.
Jeśli masz w lodówce ugotowany ryż i puszkę tuńczyka, możesz przygotować prostą i zdrową sałatkę. Wystarczy, że wymieszasz ryż i tuńczyka w dużej misce, dodasz trochę kukurydzy z puszki, pokrojoną cebulę i ogórka kiszonego. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Możesz też dodać trochę majonezu lub jogurtu naturalnego dla lepszego smaku. Gotowe!
3. Placki ziemniaczane.
Jeśli masz w lodówce ugotowane ziemniaki, możesz przygotować pyszne placki ziemniaczane. Wystarczy, że utłuczesz ziemniaki widelcem lub przepuścisz przez praskę, dodasz mąkę pszenną lub ziemniaczaną, jajko i sól. Uformuj placki i smaż na rozgrzanym oleju na patelni z obu stron na złoty kolor. Możesz podawać je z gulaszem, sosem pieczarkowym lub po prostu ze śmietaną i cukrem. Gotowe!
4. Omlet z serem i szynką.
Jeśli masz w lodówce jajka, ser i szynkę, możesz przygotować pyszny omlet na śniadanie lub kolację. Wystarczy, że roztrzepiesz jajka w misce, dodasz trochę mleka lub wody, sól i pieprz. Wlej masę jajeczną na rozgrzaną patelnię i smaż na małym ogniu do ścięcia się jajek. Na jednej połowie omleta połóż plasterki sera i szynki, a następnie zawiń drugą połowę na wierzch. Przełóż omlet na talerz i podawaj ze świeżym chlebem lub bułką. Gotowe!
5. Zupa krem z dyni.
Jeśli masz w lodówce ugotowaną dynię (lub inną dyniowatą), możesz przygotować kremową zupę z dyni. Wystarczy, że podsmażysz na patelni pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, a następnie przełożysz je do garnka. Dodaj ugotowaną dynię, bulion warzywny lub wodę i zagotuj. Zmiksuj zupę blenderem na gładki krem, dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową i imbirem. Możesz też dodać trochę śmietany lub mleka kokosowego dla lepszego smaku. Podawaj z grzankami lub pestkami dyni. Gotowe!
Jak widzisz, z resztek z obiadu można przygotować wiele smacznych i łatwych dań. Nie musisz się martwić, że jedzenie się zmarnuje lub że będziesz jeść to samo przez kilka dni. Wystarczy trochę kreatywności i chęci, a Twoje resztki zamienią się w nowe kulinarne doznania. A Ty, co robisz z resztkami z obiadu? Podziel się swoimi pomysłami w komentarzu poniżej lub na naszej stronie na Facebooku. Smacznego!
