Krem z pieczonych buraków

Dzisiaj chciałabym podzielić się z Tobą przepisem na Krem z pieczonych buraków. Buraki to warzywa, które są nie tylko pyszne, ale również bardzo zdrowe. Są bogate w witaminy i minerały, a także zawierają dużo błonnika. Krem z pieczonych buraków to idealna propozycja na jesienne dni. Jest to danie, które rozgrzeje Cię i dostarczy organizmowi wielu cennych składników.

Składniki

• 4 średniej wielkości buraki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka masła
• 1 litr bulionu warzywnego
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Buraki dokładnie umyj i osusz. Następnie obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
2. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut.
4. Dodaj pokrojone buraki i smaż przez kolejne 10 minut.
5. Przełóż wszystko do garnka, dodaj bulion warzywny i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
6. Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem.
7. Dodaj śmietanę kremówkę, dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Mam nadzieję, że przepis przypadł Ci do gustu! Jeśli tak, podziel się nim ze swoimi znajomymi lub zostaw komentarz poniżej 😊.